Era da tempo che volevo fare il tiramisù in versione pistacchio. Ho comprato la “pasta di pistacchio” , un concentrato al 100% di puro pistacchio che rende questo dolce delicato e non stucchevole. Senza uova, ma “alleggerito” con panna fresca che rende la crema un velluto. Pochi passaggi ed è pronto! Vi ho convinto? Ingredienti:…
Autore: Viaggio Tra Dolce e Salato
La passione per i dolci e la cucina, la soddisfazione di cucinare per dare felicità a qualcuno, prima di tutto a me stessa. E poi viaggiare.
Bundt cake ricotta e limone
Una ciambella dal sapore unico in cui l’acidità e il profumo del limone si fondono insieme alla delicatezza della ricotta creando un’emozione di sapori unici. Un dolce umido e delicato che incontra i sapori di tutti. Ingredienti ( stampo medio-piccolo 20/22): Per la guarnizione: Procedimento In una ciotola mettiamo le 3 uova intere, lo zucchero,…
Grissini senza lievito con semi misti
Se hai poco tempo questo impasto ti regalerà soddisfazioni perché in pochi passaggi potrai ottenere gustosi e fragranti grissini o cracker che ti piaceranno talmente tanto che non ne potrai più fare a meno! Croccanti e saporiti grazie alla tostatura dei semi durante la cottura. Vieni a scoprire come è semplice prepararli. Ingredienti: Procedimento: In…
Coda di rospo con erbe aromatiche miste, lime e zucchine
Un secondo di pesce che vi stupirà per sapore e semplicità d’esecuzione. Con pochi ingredienti avrete un pesce molto appetitoso che si prepara davvero in modo semplice. Vieni a scoprire come è semplice prepararlo. Ingredienti: 1 coda di rospo (rana pescatrice) senza l’osso 1 zucchina piccola mezzo lime erbe aromatiche fresche (erba pepe, menta, rosmarino)…
Hummus piselli e basilico fresco
Un’idea semplice e gustosa da preparare in pochi minuti. Quest’ HUMMUS è delicato, fresco e molto gustoso. La delicatezza e la dolcezza dei piselli si mescola insieme al profumo del basilico fresco creando un sapore avvolgente. Ingredienti: 250 g di piselli cotti ( io in barattolo di vetro) oppure freschi o surgelati 7/8 foglie di…
Focaccia mediterranea
Metti un sabato sera di relax e alle 22 ti viene voglia di impastare! Ti basta una ciotola , unire tutti gli ingredienti e al mattino tutto è pronto per essere steso e infornato. Questa focaccia è davvero a prova di “pasticcioni”. Non serve impastare. La più buona FOCACCIA che abbia mai preparato!!! Ingredienti: ✔️250…
Treccine salate al pesto e parmigiano
Un impasto lievitato all’olio extravergine d’oliva, con poco lievito, un buon pesto alla Genovese e una pioggia di Parmigiano Reggiano. Queste treccine sono molto scenografiche oltre che molto gustose. Perfette per un aperitivo o al posto del pane. I vostri ospiti ne rimaranno entusiasti! Vieni a scoprire con me tutti i passaggi. Ingredienti: 200 g…
Galette semi integrale alle verdure
E’ grazie alla passione e alla perseveranza dei miei genitori che posso godere di questi meravigliosi pomodori che hanno prodotto nel loro orto. Io ci ho messo la passione nel preparare questa GALETTE SALATA ai POMODORI. Semplice, gustosa e saporita ideale per un salvacena o un aperitivo. Vi aspetto per farla insieme! Sara. Ingredienti per…
Ciambella panna e cacao
Adoro le ciambelle perché hanno quel sapore avvolgente di casa e questa nella sua semplicità è davvero una dolce coccola. Se poi è anche semplice da fare perché senza bilancia, utilizzando i vasetti vuoti degli yogurt, tutto diventa ancora più facile! Vieni a scoprire come prepararla. Ingredienti: 3 uova intere 2 vasetti da yogurt di…
Mini cheesecake al pistacchio senza cottura
Se ami il pistacchio questa cheesecake senza cottura è perfetta perchè si realizzza davvero con pochissimi ingredienti . Una base classica con biscotti e burro, un’ottima crema al pistacchio mescolata con yugurt greco e granella di pistacchio a volontà! Il dolce è pronto! Ingredienti: per una monoporzione: Ho utilizzato un anello di metallo (coppa pasta)…
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