Quando vuoi fare bella figura con i tuoi ospiti e hai poco tempo? Questi strudel salati ti conquisteranno. Semplicità e gusto e un po’ di fantasia! Perfetti da offrire come antipasto, come aperitivo o come salva cena! Vieni a scoprire come prepararli in poche mosse.

Ingredienti:

• 1 rotolo di PASTA SFOGLIA rettangolare
• 1 ZUCCHINA chiara
• FORMAGGIO a fette tipo Edamer ( circa 6 fette)
• PROSCIUTTO COTTO a fette (3/4 circa)
• PREZZEMOLO q.b.
• OLIO evo q.b.

Per pennellare la superficie:

• 1 UOVO
• semi di SESAMO q.b.

Procedimento:

Per prima cosa prepariamo la zucchina. La tagliamo a dadini piccoli, la passiamo 5 minuti in padella con olio evo, prezzemolo e sale. Mettiamo da parte a raffreddare.

1_ taglia in 3 parti la pasta sfoglia in modo da ottenere 3 rettangoli

2_metti al centro una fetta o due di formaggio

3_mettiamo sopra un paio di cucchiai di zucchine

4_infine il prosciutto cotto leggermente tagliato

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5_ incidiamo con un coltello il lato superiore, 3/4 tagli (che faciliteranno la cottura) e richiudiamo i lati lunghi sovrapponendoli

6_sbattiamo leggermente con una forchetta l‘uovo e pennelliamo la superficie e sigilliamo con la punta di una forchetta

7_ mettiamo infine i semi di sesamo

COTTURA: forno ventilato a 200 ° per 10/15 minuti

In pochissimi passaggi ecco pronto uno sfizioso strudel salato. Ho mantenuto la parola? Buono, veloce e sfizioso!