Era da tempo che volevo fare il tiramisù in versione pistacchio. Ho comprato la “pasta di pistacchio” , un concentrato al 100% di puro pistacchio che rende questo dolce delicato e non stucchevole. Senza uova, ma “alleggerito” con panna fresca che rende la crema un velluto. Pochi passaggi ed è pronto! Vi ho convinto? Ingredienti:…
Categoria: Dolci al cucchiaio
Mini cheesecake al pistacchio senza cottura
Se ami il pistacchio questa cheesecake senza cottura è perfetta perchè si realizzza davvero con pochissimi ingredienti . Una base classica con biscotti e burro, un’ottima crema al pistacchio mescolata con yugurt greco e granella di pistacchio a volontà! Il dolce è pronto! Ingredienti: per una monoporzione: Ho utilizzato un anello di metallo (coppa pasta)…
Cheesecake fredda con crema allo yogurt greco e frutta fresca
Cosa c’è di meglio in estate che gustarsi un dolce fresco, senza cottura con tanta frutta fresca? Cheesecake fredda con crema allo yogurt greco, panna e mascarpone e tanta frutta fresca. Un tripudio di colori che farà un gran figurone alle cene con amici e parenti. Venite con me a scoprire quanto è facile prepararla….
Tiramisù alle Fragole
Questa è la versione primaverile del mio tiramisù, fresco, invitante con fragole fresche. La base della crema al mascarpone è la stessa della ricetta del “Tiramisù a modo mio”, con l’unica variante che al posto dei biscotti secchi ho utilizzato i Pavesini e per bagnarli al posto del caffè, ho utilizzato il succo formato dalle…
Tiramisù a modo mio
Credo che questo sia uno dei primi dolci al cucchiaio che ho imparato a fare fin da ragazzina. Sono cresciuta in campagna con le uova fresche tutti i giorni e tutt’ora uso queste per tutte le preparazioni in cucina. Quindi merito dei miei genitori che ancora oggi si occupano delle decine e decine di galline…
Viaggio Tra Dolce e Salato 