Non potete perdervi questa cheesecake a base di ricotta e panna arricchita in superficie con composta di frutti di bosco e ganasce al cioccolato. Conquisterà tutti! Adoro questa torta, e’ da anni che la preparo e non delude mai!!! Vieni a scoprire come prepararla! Ingredienti per la base: Ingredienti per il ripieno: Ho utilizzato uno…

Semplice e gustoso questo dolce è tipico dell’Emilia, il BENSONE. Una frolla morbida che racchiude una CONFETTURA di PRUGNA tipo Modena, leggermente aspra che crea un ottimo contrasto con la pasta che profuma di burro e limone. Vieni a scoprire quanto è facile preparalo! Il successo è assicurato! Ingredienti: 200 gr. farina 00 50 gr….

Talmente buona che sparisce in un attimo! Tantissime mele, come piace a me, tagliate sottilissime con la mandolina, ecco perchè viene definita, invisibile. Pochissima farina e il risultato è una torta umidissima e cremosa che si scioglie letteralmente in bocca. Prepariamola insieme, bastano pochi passaggi e senza l’utilizzo di fruste elettriche. Ingredienti: (per uno stampo…

Adoro i dolci con le mele e in questa versione con le mele rosse campanine del frutteto di papà. Ho voluto cambiare dalla solita e buonissima pasta sfoglia preparando una pasta brisè molto light, solo farina, acqua e olio extravergine! Da provare! Ingredienti per la pasta brisè: 250 gr. farina 00 100 gr. acqua frizzante…

Ravioli dolci di pasta frolla al burro o se volete chiamarli anche tortellini al forno con un ripieno molto goloso all’interno! Semplici e dal sapore casalingo! Venite con me a scoprire come preparali. E fatene tanti perchè spariscono in sol boccone! Ingredienti: La base è una PASTA FROLLA AL BURRO morbida che potete preparare anche…

Cosa c’è di meglio di un cubetto di dolce al cioccolato arricchito con arachidi o nocciole per tirar su la giornata? I brownies al cioccolato fondente si preparano semplicemente mescolando tutti gli ingredienti! Super facili e super golosi per adulti e bambini! Allora cominciamo! Ingredienti: Procedimento: Sciogliere il cioccolato fondente leggermente sminuzzato nel microonde ad…

Con l’arrivo dell’estate si ha spesso voglia di un dolce dal sapore fresco e non troppo stucchevole. Questa crostata di PASTA FROLLA ha alla base della confettura bio che richiama in superficie la stessa frutta fresca, quella di fragole fatta dalla mia mamma. Puoi trovare la ricetta della base qui: https://viaggiotradolceesalato.home.blog/2019/04/20/pasta-frolla-al-burro/ E allora mani in…

Hai poco tempo e non vuoi mettere sottosopra la cucina? Ecco la torta che fa per te, senza bilancia! Morbida e umida al punto giusto, ottima a colazione, come merenda per i bambini o quando hai voglia di un dolce leggero. Incominciamo a tenere da parte i vasetti degli yogurt (7) che saranno l’unità di…

Quando penso a un dolce che sa di casa, penso subito alla Torta di mele, la mia torta al forno preferita. Semplice, profumata di limone e cannella, con tante mele per renderla ancora più umida e morbida. Credo che in ogni casa si prepari, con le varianti che ognuno ha messo a punto nel tempo….

La mia mamma ha origini Mantovane e uno dei dolci tipici che ho imparato a fare è la SBRISOLONA. Un dolce facile e di veloce realizzazione, dalla consistenza croccante grazie a un ingrediente che la contraddistingue, la farina Fioretto,( quella per la polenta) arricchita con mandorle, burro e scorza di limone. Se andate in centro…