Talmente buona che sparisce in un attimo! Tantissime mele, come piace a me, tagliate sottilissime con la mandolina, ecco perchè viene definita, invisibile. Pochissima farina e il risultato è una torta umidissima e cremosa che si scioglie letteralmente in bocca. Prepariamola insieme, bastano pochi passaggi e senza l’utilizzo di fruste elettriche. Ingredienti: (per uno stampo…
Categoria: Dolci al forno
Bundt cake ricotta e limone
Una ciambella dal sapore unico in cui l’acidità e il profumo del limone si fondono insieme alla delicatezza della ricotta creando un’emozione di sapori unici. Un dolce umido e delicato che incontra i sapori di tutti. Ingredienti ( stampo medio-piccolo 20/22): Per la guarnizione: Procedimento In una ciotola mettiamo le 3 uova intere, lo zucchero,…
Ciambella panna e cacao
Adoro le ciambelle perché hanno quel sapore avvolgente di casa e questa nella sua semplicità è davvero una dolce coccola. Se poi è anche semplice da fare perché senza bilancia, utilizzando i vasetti vuoti degli yogurt, tutto diventa ancora più facile! Vieni a scoprire come prepararla. Ingredienti: Procedimento: In una ciotola capiente mettiamo lo zucchero,…
Torta cioccolatina
Questa è una torta dedicata agli amanti del cioccolato. Si chiama così perchè al primo morso ti sembra di mangiare un vero cioccolatino. E se ti dico che la fanno i miei bambini a scuola per il loro compleanno, ti ho già fatto capire quanto sia semplice, ma non banale, prepararla! Si può realizzare anche…
Plumcake al limone
Ingredienti: Per la glassa leggera: sciroppo delle ciliegie q.b. e zucchero a velo. Versione base: 100 g di zucchero a velo, acqua e succo di limone q.b. Procedimento: 1_Per prima cosa sciogliere il burro senza scaldarlo troppo. Setacciamo farina, amido e lievito e mettiamo da parte. 2_A questo punto accendiamo il forno statico a 180…
Bundt cake alle carote
Se avete voglia di un dolce salutare, ricco di vitamine, morbido e umido , questa BUNDT CAKE alle CAROTE fa al caso vostro! Non vi spaventate per il nome , è semplicemente una ciambella aromatizzata al succo e alla scorza d’ arancia arricchita con mandorle finemente tritate! Vieni a scoprire quanto è semplice prepararla! Ingredienti:…
Ciambella con pan grattato, amaretti, cioccolato e panna
Una CIAMBELLA che puoi preparare in poco tempo e se hai finito la farina questa ricetta col pan grattato fa al caso tuo! Vieni a scoprire come prepararla insieme a me in pochi passaggi! Ingredienti: Stampo classico di 26 cm. imburrato e infarinato. Io ho utilizzato uno degli stampi che preferisco, quelli della Nordic Ware!…
Galette semi-integrale alla frutta
Il profumo del burro e della frutta si fondono insieme in questo dolce dall’aspetto rustico ma dalle note paradisiache in bocca. La GALETTE DOLCE, scoperta da poco, mi ha subito conquistata! Una pasta che ricorda un po’ la frolla e un po’ la brisé. Vuoi scoprire com’è semplice preparala? Pochi ingredienti e pochi passaggi ed…
Pan brioche metodo tang zhong
Da quando ho scoperto questo metodo per fare il Pan Brioche non lo mollo più! Tang zhong è una sorta di ROUX , ovvero l’insieme di una parte liquida, acqua o latte e farina cotta. Il risultato è un pan brioche morbido come una nuvola, soffice e delicato. Da assaporare al naturale o accompagnato da…
Ciambella alla panna o yogurt greco variegata al cacao
Una CIAMBELLA morbida e profumata da gustare in ogni momento della giornata. Gli ingredienti miscelati insieme creano un dolce che accontenta tutti i gusti. Un dolce che sa di casa. Vieni a scoprire come è semplice prepararla. Ingredienti: Per uno stampo classico di 26 cm occorrono: Procedimento: Ricordiamoci di accendere il FORNO a 180°. In…
Viaggio Tra Dolce e Salato 